截止2018年12月31日，广州酒家（603043）广东省内主营收入（元）21.22亿，收入比例83.64%，主营成本（元）9.55亿，成本比例83.04%，主营利润（元）11.67亿，利润比例84.14%，毛利率54.98%。

　　截止2018年12月31日，广州酒家（603043）境内广东省外主营收入（元）3.57亿，收入比例14.06%，主营成本（元）1.74亿，成本比例15.08%，主营利润（元）1.83亿，利润比例13.21%，毛利率51.35%。

　　截止2018年12月31日，广州酒家（603043）境外主营收入（元）3123.56万，收入比例1.23%，主营成本（元）2099.99万，成本比例1.83%，主营利润（元）1023.57万，利润比例0.74%，毛利率32.77%。

　　截止2018年12月31日，广州酒家（603043）其他(补充)主营收入（元）2707.27万，收入比例1.07%，主营成本（元）56.40万，成本比例0.05%，主营利润（元）2650.87万，利润比例1.91%，毛利率97.92%。

　　截止2018年12月31日，广州酒家（603043）平衡项目主营收入（元）-72.50，收入比例0.00%，主营成本（元）-23.93，成本比例0.00%，主营利润（元）-48.57，利润比例0.00%，毛利率--。

　　截止2017年12月31日，广州酒家（603043）平衡项目主营收入（元）-26.21，收入比例0.00%，主营成本（元）29.82，成本比例0.00%，主营利润（元）-56.03，利润比例0.00%，毛利率--。

　　截止2017年12月31日，广州酒家（603043）其他(补充)主营收入（元）2050.27万，收入比例0.94%，主营成本（元）60.53万，成本比例0.06%，主营利润（元）1989.74万，利润比例1.71%，毛利率97.05%。

　　截止2017年12月31日，广州酒家（603043）境外主营收入（元）2597.08万，收入比例1.19%，主营成本（元）1813.20万，成本比例1.77%，主营利润（元）783.88万，利润比例0.67%，毛利率30.18%。

　　截止2017年12月31日，广州酒家（603043）境内广东省外主营收入（元）2.31亿，收入比例10.57%，主营成本（元）1.41亿，成本比例13.75%，主营利润（元）9027.63万，利润比例7.76%，毛利率39.03%。

　　截止2017年12月31日，广州酒家（603043）广东省内主营收入（元）19.11亿，收入比例87.31%，主营成本（元）8.66亿，成本比例84.42%，主营利润（元）10.46亿，利润比例89.86%，毛利率54.70%。

　　截止2016年12月31日，广州酒家（603043）境外主营收入（元）2185.21万，收入比例1.13%，主营成本（元）1548.28万，成本比例1.70%，主营利润（元）636.92万，利润比例0.62%，毛利率29.15%。

　　截止2016年12月31日，广州酒家（603043）其他(补充)主营收入（元）2765.06万，收入比例1.43%，主营成本（元）60.53万，成本比例0.07%，主营利润（元）2704.53万，利润比例2.64%，毛利率97.81%。

　　截止2016年12月31日，广州酒家（603043）境内广东省外主营收入（元）1.80亿，收入比例9.31%，主营成本（元）1.03亿，成本比例11.36%，主营利润（元）7681.38万，利润比例7.49%，毛利率42.60%。

　　截止2016年12月31日，广州酒家（603043）广东省内主营收入（元）17.06亿，收入比例88.13%，主营成本（元）7.91亿，成本比例86.87%，主营利润（元）9.15亿，利润比例89.25%，毛利率53.61%。

　　截止2015年12月31日，广州酒家（603043）境外主营收入（元）1864.24万，收入比例1.07%，主营成本（元）1478.66万，成本比例1.79%，主营利润（元）385.58万，利润比例0.42%，毛利率20.68%。

　　截止2015年12月31日，广州酒家（603043）其他(补充)主营收入（元）2142.96万，收入比例1.23%，主营成本（元）60.53万，成本比例0.07%，主营利润（元）2082.43万，利润比例2.29%，毛利率97.18%。

　　截止2015年12月31日，广州酒家（603043）境内广东省外主营收入（元）1.69亿，收入比例9.71%，主营成本（元）9628.14万，成本比例11.63%，主营利润（元）7228.57万，利润比例7.96%，毛利率42.88%。

　　截止2015年12月31日，广州酒家（603043）广东省内主营收入（元）15.28亿，收入比例87.99%，主营成本（元）7.16亿，成本比例86.52%，主营利润（元）8.11亿，利润比例89.33%，毛利率53.11%。

　　截止2014年12月31日，广州酒家（603043）广东省内主营收入（元）13.70亿，收入比例88.10%，主营成本（元）6.43亿，成本比例87.97%，主营利润（元）7.27亿，利润比例88.21%，毛利率53.06%。

　　截止2014年12月31日，广州酒家（603043）境内广东省外主营收入（元）1.47亿，收入比例9.45%，主营成本（元）7446.56万，成本比例10.19%，主营利润（元）7253.55万，利润比例8.80%，毛利率49.34%。

　　截止2014年12月31日，广州酒家（603043）其他(补充)主营收入（元）2108.09万，收入比例1.36%，主营成本（元）60.53万，成本比例0.08%，主营利润（元）2047.56万，利润比例2.48%，毛利率97.13%。

　　截止2014年12月31日，广州酒家（603043）境外主营收入（元）1704.38万，收入比例1.10%，主营成本（元）1288.28万，成本比例1.76%，主营利润（元）416.10万，利润比例0.50%，毛利率24.41%。

　　广州酒家（603043）公司简介： 广州酒家集团股份有限公司,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名。公司上世纪90年代初组建集团,逐步开始发展连锁经营模式,并于2009年3月,正式成立广州酒家集团股份有限公司。2017年6月27日在上交所成功上市,股票代码603043,成为广东省上市饮食集团,主营业务包括餐饮服务和食品制作,目前拥有餐饮品牌“广州酒家”“天极品”“西西地”“好有形”,食品品牌“利口福”“秋之风”,拥有15间广州酒家餐饮店,2间西西地西式简餐,1间“好有形”融合餐厅,1个大型食品加工基地以及160多家食品连锁饼屋。公司被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”,2012年 被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,2015年“粤菜烹饪技艺”成功入选广东省非物质文化遗产目录。广州酒家集团在秉承传统粤菜精华的基础上,深度发掘和弘扬粤菜文化,开发出“满汉大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席,不断积极促进粤菜的创新和发展,并涉足简餐和年轻化轻餐饮。广州酒家拥有近百名粤菜名师,多次在全国性烹饪大赛中屡获殊荣,多次代表中国菜参加国际比赛和出访世界各国,广州酒家厨师团更是连续多年受国务院侨办的委托,代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地举办厨艺表演和交流活动,促进了粤菜在世界范围内的推广。文昌店、滨江西店、体育东店、黄埔店更被评为“国家特级酒家”。为促进餐饮板块的多层次发展,广州酒家集团还成功开拓了“天极品”“西西地”“好有形”等副品牌,满足多元化消费需求。

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