火晶柿子采摘工月薪3万！火晶柿子怎么吃?你听过用吸管吃柿子吗?近日因《长安十二时辰》雷佳音用吸管吃柿子画面，火晶柿子一跃成了网红。据悉，近日，陕西临潼街头一则招工信息引发关注：急聘火晶柿子采摘工人，日薪1000元，条件是“会爬树”。老板说，两个月前网店就收到6000多笔订单，过去火晶柿子不值钱，今年因为一部网剧发生了变化。除了销量增长，火晶柿子园也成了游客们的新兴“打卡地”。火晶柿子一般都是百年老树，长得是非常的高，要把它栽下来不太容易，每年都有人因为摘火晶柿子而受伤。

火晶柿子是哪里的?

火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为“火晶柿子”。临潼火晶柿子果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，曾被中央电视台《关注西部》栏目报道，宣传推介为“果中珍品”。2008年05月30日，原国家质检总局批准对“临潼火晶柿子”实施地理标志产品保护。临潼火晶柿子是西安市临潼区的历史名优特产。

营养价值

临潼火晶柿子含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜，是西安有名小吃。

注意事项

柿子虽为佳果良药，但不可过量食用，不可空腹食。未成熟的柿子含有鞣质，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃结石，故食后不要进食酸性食品。

火晶柿子几月份成熟

十月份成熟。火晶柿子还没有成熟的时候是绿色的，成熟了过后是金黄色的，金黄色的时候才能采收，标准的果子重量是在65克以下，太大的火晶柿子不是那么好吃。