猪肉价为何下降?随着毛猪产能逐渐恢复，冷冻肉投放市场的量增加，猪肉价格在11月出现下跌。记者从北京新发地市场了解到，昨日新发地市场上的猪肉批发平均价在17.88元/斤，与10月29日最高峰的25.13元/斤相比，20天下降7元多。

另据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，11月8日至14日(不包括周六日)，全国猪肉批发价格连续出现5天下跌，从11月8日的25.59元/斤，下跌到11月14日的24.28元/斤，一周时间里下降了5.1%。这也是进入11月以来，猪肉价格首次连续5日下降。

昨日，市民在双井家乐福选购黑猪肉。在这里包装精分五花肉条62.80元/斤，包装优质带皮前腿40.80元/斤。

行情：批发平均价半个月降19.9%

据北京新发地市场统计，上周(11月9日至11月15日)，新发地市场白条猪批发平均价走势呈现平稳下降趋势，周内最高价是21.25元/斤，出现在11月12日，比上周的24.38元/斤下降12.84%。而最新数据显示，11月17日新发地白条猪批发平均价为17.88元/斤，与10月最高峰(10月29日)的25.13元/斤相比，20天下降7.25元/斤。

据统计，新发地上周白条猪日均上市量为1351.29头，比前一周(11月2日-8日)的1285.57头增加5.11%;比10月底(10月26日-11月1日)的1235.86头增加9.34%。目前，市场上销售的白条猪仍然大部分来自东三省地区，也有一小部分来自河北和内蒙古。