好消息，鸡蛋降价了!11月21日,山东省畜牧兽医局科技与市场信息处、山东省畜牧总站日前发布了第46周(11月11日-11月17日)山东省畜产品市场行情分析,据对全省26个集贸市场价格定点监测,生猪、鸡蛋、肉鸡价格均下降。第46周,我省鸡蛋价格继续回落,跌破“11”。本周鸡蛋销售平均价格为10.84元/公斤,同比升高22.76%,环比降低6.31%。就全省监测的26个价格县来看,最高价为12.40元/公斤,最低价为10.20元/公斤。

鸡蛋价格和什么有关?

宏观环境及政策影响

宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。

供给对价格的影响

鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征，均影响着鸡蛋的供给，进而影响鸡蛋价格。

需求对价格的影响

鸡蛋需求量的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的因素主要有：①人口数量的变化;②地区经济的发展速度;③鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格;④消费者的收入水平;⑤消费者的饮食习惯;⑥消费者未来消费的倾向等。

成本因素

鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的 60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。