2019年12月27日，据猪价系统监测数据显示，全国生猪均价为33.72元/公斤，价格较昨日报价下跌0.05元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.05-0.75元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.04-0.56元/公斤。

据猪价系统数据监测统计，今日国内生猪均价又出现小幅微调，但各省市大部分地区依旧呈现上涨态势。下跌地区有：福建省、江苏省、湖南省、湖北省、山西省、河北省、广西、广东省、黑龙江、贵州省，其他地区均以上涨或持平为主，走势为16涨、10跌、4平。

今日最高省份：海南省外三元均价为41.02元/公斤;

今日最低省份：新疆外三元均价为29.72元/公斤;

今日最高城市：丽水市外三元均价为42.00元/公斤;

今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;

据猪价系统数据监测显示，在昨日上涨一日后，今日又呈下跌，猪价陷入横盘调整状态中，处于相对高位震荡。从地区来看，今日上涨地区主要集中在北方，其中东北、华北、西北地区涨幅最为突出;南方地区呈现跌中有涨趋势，其中西南地区涨势明显，而华南地区以跌中伴稳为主。由于官方出台了一系列“保供稳价”的措施，养猪场、屠宰厂对后期肉价上涨高度的预期已经明显降温，待价而沽及抬价的心态明显减弱。

今日局部地区猪价：(1)河南地区今日稳中上涨，其原因是湖北需求量增多，有利于河南生猪外调，拉动河南猪价上涨;(2)湖南地区稳中有跌，受天气影响，北方低价猪源调入量相对减少，导致猪价小幅上涨。且随着冻储肉陆续投放市场，利空本地市场行情，预计近期猪价或以稳为主，低价区可能有补涨;(3)东北三省稳中有涨，节日利好效果提振有限，消费端“不吃这套”需求一般，预计近期猪价或以稳为主;(4)山东地区较为稳定，部分地区上涨，生猪外调情况尚可，养殖端出栏量一般，猪价上涨暂时无利好面支撑，短期内行情或以稳为主;(5)两广地区均呈微跌，消费端对市场行情提振作用有限，短期行情或将以稳为主。(6)重庆地区猪价今日上涨，随着储备肉投放，将会抑制猪价上涨，四川地区因违规调运生猪，农业农村部排查出非瘟疫情，此消息或将导致调入四川违规生猪量减少，有利于本地行情。综上所述，各地猪价依旧处于调整状态，涨跌幅度不大。

12月25日，华储网发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知，出库投放竞价交易2万吨储备冷冻猪肉，交易时间为12月27日。据了解，这是12月以来第4次投放中央储备冻猪肉，同时也是今年的第7批中央储备冻猪肉，合计投放量达17万吨。对此消息，相信大家已经早已预料，12月19日商务部也曾表示，“两节”期间将择机增加中央储备肉投放，还将增加猪肉进口，储备肉的投放或将抑制猪价的增长，预计近期猪价整体增幅有限。