11月25日，天猫国际正式开启“黑五”狂欢节，人造肉正式在电商平台开售，拥有猪肉、鸡肉等口味，这也是人造肉首次在零售平台上售卖。其中猪肉口味每份230g售价28元，而国外价格则高达1550元/公斤，这个价格仅为国外的十五分之一。此前，人造肉大多直供餐厅，普通消费者无法直接购买加工。

自从人造肉概念推出以来，其相关话题就一直被人们所热议。今年以来，更有不少媒体预测，人造肉将在两年内走上老百姓的餐桌，成为我们的日常食材之一。

实际上，人造肉分为“植物肉”和“细胞肉”两种，目前进入消费市场的Beyond Meat、Omnipork等人造肉商品，都是以植物来源的蛋白为原料，通过物理方法改变蛋白质结构，从而模拟真肉的外观和口感的植物肉。

11月18日，中国第一块人造培养肉在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心诞生。据介绍，周光宏教授带领团队使用第六代的猪肌肉干细胞培养20天，生产得到重达5克的培养肉。这是国内首例由动物干细胞扩增培养而成的人造肉。

中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示，在北美、欧洲等地，麦当劳、汉堡王品牌都推出了植物肉汉堡等产品。如果进口植物肉能够在本地建厂生产，或者规模化进入餐饮渠道，未来成本会大幅降低，达到与进口牛肉差不多的价格。

在以前，人造肉是航天员专供食物。而此前人造肉大多也是直供餐厅，普通消费者无法直接买到烹饪。在未来，也许人造肉可能会代替传统肉类，摆上寻常老百姓的餐桌。